■材料（4人分）
鶏胸肉　　2枚
枝豆　　　100g
Ａ
酒　　大さじ3
梅干し（種を除いて叩く）　2個
おろしにんにく　　小さじ1/4
水　　50ml
鶏がらスープのもと　　小さじ1/2

■作り方
１）枝豆はさやから出して、Ａと合わせる。
２）フライパンに鶏肉を並べ1）を加え、蓋をして中火で12分蒸し焼きにする。

Ｃomo6月号
「YOMEちゃんの野菜たっぷり特急ごはん」より
料理／YOMEちゃん　
撮影／佐山裕子（主婦の友社写真室）　
スタイリング／板橋きよ美